# Рецепты

Классическая паста Карбонара - это итальянское блюдо, состоящее из макарон, бекона, яиц и сыра. Для приготовления нужно обжарить бекон, сварить макароны, смешать яйца, сыр и специи, затем смешать все ингредиенты вместе. Время приготовления - 30 минут, калорийность - 260 ккал. Советы по приготовлению: можно использовать ветчину вместо бекона, а также смешивать сыры, если не найден сыр «Пекорино романо».

В статье описываются секреты приготовления вкусного плова, такие как резать морковь длинной соломкой, использовать толстую чугунную посуду, добавлять соль и специи в середине приготовления зирвака, не открывать крышку в процессе приготовления и завернуть кастрюлю в одеяло на 30-60 минут после приготовления. Также приведено поэтапное приготовление узбекского плова с рекомендациями по выбору риса и проверке зирвака на соль.